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CUISINE & DÉPENDANCES Romain Meder, la passion au bout du jardin
C’est au Domaine de Primard, dans l’Eure, ancienne demeure de la légendaire Catherine Deneuve, que le chef cuisinier dirige avec panache deux restaurants : Les Chemins, table gastronomique étoilée où il officie, et Octave un lieu de tous les jours à la cuisine vivante. Avec pudeur et délicatesse, le disciple d’Alain Ducasse nous raconte son parcours, ses défis et sa vision de la cuisine de demain.
CUISINE & DÉPENDANCES Les nourritures terrestres de l’Auberge Sauvage
Tout le monde en parle, l’Auberge sauvage, ça déménage à Servon, un petit bourg qui ne ressemble à presque tout ou rien. Ici la cuisine est telle qu’on oublie la pâleur des alentours. Une expérience unique qui éveille nos sens et à la poésie du vivant.
Le geste de Pascale Zintzen sous le regard de Valérie Favier
Pour commencer on pourrait dire que d’un côté nous avons une photographe à l’univers extrêmement délicat, poétique et aérien et puis de l’autre une céramiste touche-à-tout qui semble être née la fleur au pinceau et les mains dans l’argile.
Les Gachets: une adresse Hum Média et Allez hop
Retrouvez tous les mois, un mini eco guide en collaboration avec Allez Hop, la nouvelle plateforme de lieux à louer (hôtels, maisons d’hôtes, villa, etc) pas comme les autres, tous éco-responsables. Au pied de l’Obiou, dans les pré-Alpes françaises, bienvenue …
Aguamadera, le chant du silence et de la nature
Apaisant, vernaculaire, nature, organique, respectueux, vertueux… Autant de qualificatifs corroborent et habillent ce nouveau « spot to be », l’hôtel Aguamadera. Ouvert en juin à Ibiza, sur les terrains de jeux d’un ancien agroturismo, ce nouveau lieu propose une expérience immersive en …
Léa Habourdin, photographe sauvage
15′ pour réparer le monde, une galerie de portraits podcastée pour penser le vivant et sauver le genre humain. Épisode 4 – Léa Habourdin, artiste-photographe L’artiste fascinée par les liens qui unissent l’homme et le sauvage, nous reçoit dans son …
Casa de Las Flores, le pouvoir des fleurs…
Si vous faites un tour à Lanzarote, une adresse incontournable doit vous être soufflée : Casa de las Flores ! Non, ce n’est pas une série mexicaine sur Netflix mais bel et bien un lieu secret que l’on partage avec joie, des étoiles plein les yeux
Une auberge perchée dans les Alpes-Maritimes
À l’origine de ce joyau joyeux, un besoin d’évasion… Doublé d’un coup de cœur pour cette maison abandonnée au pied du Mercantour. Mickaëlle, fondatrice d’une marque de bijoux, et son mari Louis-Philippe, ancien chef du 6 Paul Bert, avaient prévu de quitter Paris mais c’est totalement par hasard qu’ils tombent sur cette demeure endormie depuis 33 ans.
Maya Rochat, artiste photographe, la soucieuse de la Terre
La Maison européenne de la photographie présente de juin à septembre Poetry of the earth, une exposition consacrée à l’œuvre de la plasticienne suisse résolument tournée vers la nature. Les sons de son nom semblent avoir prédestiné cette plasticienne suisse …
New Sentinels, chorégraphie organique
Le court-métrage de la danseuse et chorégraphe Julie Bruyère est destiné à montrer les liens entre l’Homme et son environnement fragile et sensible. À travers la danse et l’émotion qu’elle procure, ce film est une invitation à une (re)connection à …
Jorge Fernandez et Natalie Rich, tous les chemins mènent à la Galeria Tambien
Tous les chemins mènent à Rome ? Non à Ibiza. Voilà près de cinq ans que le duo de choc franco-espagnol Jorge Fernandez et Natalie Rich a décidé de changer de cap et de planter sa galerie de talents d’artistes-artisans …
À l’aventure ! Le chant du monde
Du 9 au 11 juin, je vous embarque avec l’Équipée Liotard pour une randonnée dans le Vercors et ses sommets majestueux. En route pour la nature, accompagnés de mules, dans une vallée magnifique, au carrefour d’influences alpines, continentales et méridionales. …
Anissa Bonnefont, Wonder girl
Avec son charisme et son talent, la réalisatrice impose ses films sur les écrans et séduit par le choix de ses sujets engagés. Anissa Bonnefont nous accueille dans son appartement, rive gauche. Élégant et incarné l’endroit lui sied au teint. Objets …
A vos agendas ! Le festival des 48h de l’Agronaute
L’Agronaute, c’est la ferme du Turfu ! Située à Nantes, elle se qualifie elle-même d’urbaine, solidaire et récréative. Riche de son prisme pédagogique, elle souhaite devenir un point d’encrage pour les personnes en réinsertion professionnelle grâce à ses ateliers de jardinage …
