Inspirations d’humeur responsable

CUISINE & DÉPENDANCES

auberge

A table ! L’auberge Sauvage

Un voyage immersif mettant en musique l’Art, l’Agriculture et la Nourriture

agriculture

A table ! A la Belle Etoile

Un voyage immersif mettant en musique l’Art, l’Agriculture et la Nourriture

Jakub Baster ibiza
CUISINE & DÉPENDANCES

Gaspacho Melon Cantaloup de Jakub Baster

Chef-cuisinier autodidacte. Il s’installe à Ibiza, et participe à différents “pop-up diner“. Son …

Manon Fleury
chef

Manon Fleury, une cuisine libre

Rencontre avec la jeune cheffe qui aime cuisiner les légumes et les fruits en un menu gastronomique haut perché

CUISINE & DÉPENDANCES

Terrae, terre de tapas gastronomiques baleariques

Majorque, nous ouvrons l’unique antre gastronomique de Port Pollença, une station balnéaire au look désuet, pour ne pas dire “démodée“ ou “old school“.

le chardon julie collard valentin lagraa
arles

Julie Collard & Valentin Lagraa, duo truculent en cuisine au Chardon

Julie Collard et Valentin Lagraa, un duo truculent officiant au Chardon d’Arles

lolita sene
agronomie

Lolita Sene, une vigneronne qui bat à 150 BPM

Conversation avec l’effervescente nature Lolita Sene, dans son domaine viticole au situé à Rochefort du Gard.

guido nino torres
Ardèche

Guido Ninõ Torres, le goût de la Colombie aux confins de l’Ardèche au Likoké

Rencontre avec le chef colombien de l’ovni culinaire ardéchois

Eric Martin
Biologique

Éric Martin, l’oléiculteur étoilé des terres cévenoles

Initiation avec Eric Martin le chercheur d’or vert à la fabrication des huiles haute-couture.

La récré
Ardèche

La récré, une cuisine inventive à quatre mains

Nous sommes à les Vans, petite commune située à mi-chemin entre le parc …

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