Inspiration responsable

Inspirations d’humeur responsable

à la une

CUISINE & DÉPENDANCES

Alexandre Couillon, la bonne étoile

Le chef du restaurant La Marine à Noirmoutier-en-l’Île obtient, en mars dernier, une troisième étoile …

CARNET D'ADRESSES

Jouer à Belle des champs

La saison des repas en plein air et autres pique-niques est officiellement lancée et on considérerait comme une faute du plus mauvais goût de laisser derrière vous la moindre trace de votre passage…

ECHAPPÉES

Une ferme contemporaine en plein champ

Nous sommes cette fois au cœur du Luberon, dans ce lieu qui se veut une incarnation de l’agrotourisme contemporain et offre une expérience immersive au croisement de l’histoire, de la nature et du design.

CARNET D'ADRESSES

A vos emplettes ! Of Origine

Après plusieurs années à chausser des personnalités comme Halle Berry, Gwyneth Paltrow ou encore Kristen Stewart Camilla Skovgaard décide de miser sur la sobriété avec des matériaux nobles comme le lin

CUISINE & DÉPENDANCES

Alexandre Couillon, la bonne étoile

Le chef du restaurant La Marine à Noirmoutier-en-l’Île obtient, en mars dernier, une troisième étoile au guide Michelin grâce à une cuisine intime et soucieuse …

CARNET D'ADRESSES

Jouer à Belle des champs

agrotourisme contemporain dans le luberon

ECHAPPÉES

Une ferme contemporaine en plein champ

CARNET D'ADRESSES

A vos emplettes ! Of Origine

carnet d’adresses

A Table ! Brut

CARNET D'ADRESSES

Envie d’artisanat

CARNET D'ADRESSES

A boire ! Sémélé-s un les autres…

CARNET D'ADRESSES

A table ! Quand Robert met le couvert

CARNET D'ADRESSES

À l’aventure ! Le chant du monde

CARNET D'ADRESSES

A table ! Tomato&Co la start-up maraichère

CARNET D'ADRESSES

portraits

DÉMODÉ

Javier Goyeneche, écoresponsable rime avec désirable

There is no planet B! C’est avec ce message simple et radical que la marque Ecoalf a conquis nos dressing, transformant ainsi un simple sweat-shirt …

ECHAPPÉES

Une Finca ibicenca, l’Olympe de l’écohédonisme

Ingrid Bauer, la co-fondatrice de Hum-magazine nous ouvre les portes de sa maison à Ibiza, entre oliviers et vue mer…

BOUILLON DE CULTURE

Marie-France Barrier. L’appel de la forêt.

Dotée d’une maîtrise de géographie humaine et tropicale, la belle plante aux yeux de noisetier a toujours eu les arbres dans la peau et dans la poche.

SAVOIR FAIRE

Jorge Fernandez et Natalie Rich, tous les chemins mènent à la Galeria Tambien

Tous les chemins mènent à Rome ? Non à Ibiza. Voilà près de cinq ans que le duo de choc franco-espagnol Jorge Fernandez et Natalie Rich a décidé de changer de cap et de planter sa galerie de talents d’artistes-artisans …

SAVOIR FAIRE

Jaume Roig et Adriana Meunié, la nature à l’œuvre

Jaume Roig et Adriana Meunié ont décidé chacun à sa manière de rendre hommage à la nature majestueuse de l’île de Majorque. Sur leur impulsion c’est tout un artisanat et une façon de vivre qui se perpétuent et se réinventent. …

CUISINE & DÉPENDANCES

Claire Vallée, la cheffe interstellaire

Ce qui interpelle quand on découvre Claire Vallée, c’est son authenticité, son humanité et son engagement. Cette façon singulière d’avoir les pieds sur terre, bien ancrés, tout en ayant la tête dans les étoiles. C’est peut-être que dans cette galaxie …

CUISINE & DÉPENDANCES

Les pains pita par Grain(e)s & Co.

Recette de pain pita par Grain(e)s & Co

CUISINE & DÉPENDANCES

Le festin (régénératif) de James Edward Henry

James Henry, l’ex-chef du Bones à Paris a surfé sur la vague de la countrification avec son alter ego, Shaun Kelly pour créer l’auberge à dormir, le Doyenné situé dans la campagne parisienne.

SAVOIR FAIRE

Jorge Fernandez et Natalie Rich, tous les chemins mènent à la Galeria Tambien

Tous les chemins mènent à Rome ? Non à Ibiza. Voilà près de cinq ans que le duo de choc franco-espagnol Jorge Fernandez et Natalie …

DÉMODÉ

Javier Goyeneche, écoresponsable rime avec désirable

There is no planet B! C’est avec ce message simple et radical que la marque Ecoalf a conquis nos dressing, transformant ainsi un simple sweat-shirt …

ECHAPPÉES

Une Finca ibicenca, l’Olympe de l’écohédonisme

Ingrid Bauer, la co-fondatrice de Hum-magazine nous ouvre les portes de sa maison à Ibiza, entre oliviers et vue mer…

BOUILLON DE CULTURE

Marie-France Barrier. L’appel de la forêt.

Dotée d’une maîtrise de géographie humaine et tropicale, la belle plante aux yeux de noisetier a toujours eu les arbres dans la peau et dans la poche.

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